quarta-feira, 30 de julho de 2008

Feijoada light - Trinidad Café

Bem que eu gostaria, mas não tenho saúde suficiente para comer a feijoada tradicional toda quarta-feira. Para mim, feijoada boa tem que ter orelha, barriga, laranja, couve, costelinha, rabo e o sabor maravilhoso da gordura temperando o caldo de feijão.

Tentando aliviar um pouco o peso da consciência, tenho alternado a feijoada tradicional com uma versão que alguns restaurantes chamam de “light”. Esta versão lembra muito o feijão preto que os cariocas comem no dia a dia. Alguns restaurantes ainda tentam dar uma turbinada com paio e costelinha, mas estes ingredientes não conseguem dar o sabor característico das carnes mais gordas.

Como quarta-feira passada eu encarei a versão full, hoje eu fui de versão light. Confesso que me lembrou o chiclete de nicotina que eu usei para parar de fumar. Alivia a síndrome de abstinência, mas fica faltando o prazer.

Como dizia a minha avó: normalmente o que faz mal à saúde é sempre mais gostoso.

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Atualizado em 31/07/2008

Feijoada Light: R$ 14,00 (bebida não inclusa e não cobra taxa de serviço)
Nota: 6,0

Trinidad Café
Rua Roque Petrela, 151
Brooklin - São Paulo - SP
Tel: (11) 5093-8555
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